葉っぱと木のみについて
神奈川県南足柄の手づくりの工房で、
季節の恵みを活かした焼菓子を製造しています。
店舗は無く、
月1回程度の
焼菓子セットのオンライン販売にイベント出店、
委託販売等をメインに活動しています。
次回の月イチ焼菓子セットの
オンライン販売受付は、
4/19 20時~開始いたします。
葉っぱと木のみが作るお菓子は
どんなものがあるか知りたい方は、
『葉っぱと木のみのお菓子の紹介』ページへ
お進みください(^^
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【5/31発送・冷蔵便】焼菓子セット Sサイズ
¥2,700
COMING SOON
少しずつ暑さを感じるようになってくる5月。 過ごしやすい日も多いものの、さっぱりとした味を求め始める時期でもあったりします。 葉っぱと木のみのでも、そんな、爽やかな味わいのお菓子と、満足感のあるお菓子を合わせたセットをお作りいたしました。 この時期は、涼しくなってくるまでは冷蔵便でのお届けとなります。 Sサイズは、ケーキとマドレーヌ、クッキー類が全て、1Pずつ入った、お一人様から楽しめるセットです。 【発送について】 ※冷蔵便にて発送致します。 ご指定がない場合には、神奈川からの最短着にて手配してお出しいたします。 ご希望のお日にちと時間がある方は、備考欄にご記入下さい。 (午前中、14~16時、16~18時、18~20時、19~21時) 最短日時を詳しく知りたい方はコチラ→http://date.kuronekoyamato.co.jp/date/Main?LINK=TK ※送料は、ご注文のサイズと個数によって正しい送料になるように予め設定しておりますので、送料の選択タブは変更なさらないよう、お願いいたします。 ***************************** 【今月の内容】 〇レモンとポピーシードのケーキ 〇フルーツラムパウンド 〇紅茶マドレーヌ ◯レモンクッキー 〇ヨモギのスノーボール 〇チョコと柚子のビスコッティ 〇酒粕クッキー ******************************** <レモンとポピーシードのケーキ> 小田原の、ピッコロ柑橘園さんで、この春収穫させていただいたレモンで作ったピールをたっぷり加え、ポピーシード(ケシの実)と合わせ、クリームチーズのフロスティングで仕上げました。 王道なケーキではありますが、たっぷりレモンの美味しさを感じてもらえるケーキとなってます。 〜材料〜 バター、卵、薄力粉、クリームチーズ、レモンピール(グラニュー糖)、素焚糖、グラニュー糖、アーモンドプードル、粉糖、ポピーシード、レモン果汁、ベーキングパウダー、海塩 <フルーツラムパウンド> ラム酒に漬け込んだドライフルーツとくるみを混ぜ込んだケーキ。 自家製の夏みかんピールが入っているのがポイント。 ラム酒の香りの他に爽やかさとフルーティーな食感を味わえるように仕上げました。 〜材料〜 バター、薄力粉、卵、素焚糖、レーズン、イチジク、夏みかんピール、くるみ、ラム酒、グラニュー糖、ベーキングパウダー、海塩 <紅茶マドレーヌ> オーガニックのアールグレイ茶葉を使って濃度の高い紅茶エキスを抽出し、紅茶エキスと共に茶葉を生地に合わせることで、焼成後にも香りがしっかりと感じられるように作りました。 マドレーヌというシンプルなお菓子だからこそ、じっくり丁寧に作っています。 〜材料〜 卵、バター、薄力粉、グラニュー糖、マーマレードジャム、アーモンドプードル、ベーキングパウダー <レモンクッキー> 小田原産の無農薬レモンの果汁を生地に加え、仕上げにも果汁、そしてすりおろした皮も加えて、まるでレモンを味わっているような爽やかな甘酸っぱさを感じられるクッキーです。 〜材料〜 薄力粉、バター、素焚糖、粉糖、アーモンドプードル、卵、レモン果汁、 <ヨモギのスノーボール> 粉末にした国産ヨモギを生地に合わせました。 少し加えている海塩が甘さを引き立たせ、口いっぱいに春の香りが広がります。 美しい緑色が可愛らしい、サクほろ食感のスノーボールクッキーです。 〜材料〜 薄力粉、バター、アーモンドプードル、素焚糖、ヨモギパウダー、粉糖、海塩 <チョコと柚子のビスコッティ> お客様のお庭でとれた柚子で作った自家製柚子ピールを、チョコチップとクルミと共に、生地に合わせました。柑橘の香りとチョコレートの相性は抜群で、イタリア人のようにコーヒーに浸して食べても合います(^^) 〜材料〜 薄力粉(国産)、卵、素焚糖、柚子ピール、チョコチップ、クルミ、ココアパウダー、米油、ベーキングパウダー、海塩、 <酒粕クッキー> 酒粕を使用してバターを減らし、塩とブラックペッパーの効いた、チーズ風味のクッキーです。酒粕は『丹沢山』や『ユーシンブルー』という日本酒で有名な、山北町の酒蔵、川西屋酒造さんの酒粕を、塩はミネラルバランスに優れている天然の海塩を使用しています。 〜材料〜 薄力粉、酒粕、バター、素焚糖、アーモンドプードル、片栗粉、海塩、胡椒 【賞味期限】 ケーキ類→7~10日程度 クッキー類→3~4週間程度
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【5/31発送・冷蔵便】焼菓子セット Mサイズ
¥3,800
COMING SOON
少しずつ暑さを感じるようになってくる5月。 過ごしやすい日も多いものの、さっぱりとした味を求め始める時期でもあったりします。 葉っぱと木のみのでも、そんな、爽やかな味わいのお菓子と、満足感のあるお菓子を合わせたセットをお作りいたしました。 この時期は、涼しくなってくるまでは冷蔵便でのお届けとなります。 Mサイズは、ケーキとマドレーヌはが2個ずつと、クッキー類が1Pずつ入った、二名様以上でも楽しめるセットです。 【発送について】 ※冷蔵便にて発送致します。 ご指定がない場合には、神奈川からの最短着にて手配してお出しいたします。 ご希望のお日にちと時間がある方は、備考欄にご記入下さい。 (午前中、14~16時、16~18時、18~20時、19~21時) 最短日時を詳しく知りたい方はコチラ→http://date.kuronekoyamato.co.jp/date/Main?LINK=TK ※送料は、ご注文のサイズと個数によって正しい送料になるように予め設定しておりますので、送料の選択タブは変更なさらないよう、お願いいたします。 ***************************** 【今月の内容】 〇レモンとポピーシードのケーキ 〇フルーツラムパウンド 〇紅茶マドレーヌ ◯レモンクッキー 〇ヨモギのスノーボール 〇チョコと柚子のビスコッティ 〇酒粕クッキー ******************************** <レモンとポピーシードのケーキ> 小田原の、ピッコロ柑橘園さんで、この春収穫させていただいたレモンで作ったピールをたっぷり加え、ポピーシード(ケシの実)と合わせ、クリームチーズのフロスティングで仕上げました。 王道なケーキではありますが、たっぷりレモンの美味しさを感じてもらえるケーキとなってます。 〜材料〜 バター、卵、薄力粉、クリームチーズ、レモンピール(グラニュー糖)、素焚糖、グラニュー糖、アーモンドプードル、粉糖、ポピーシード、レモン果汁、ベーキングパウダー、海塩 <フルーツラムパウンド> ラム酒に漬け込んだドライフルーツとくるみを混ぜ込んだケーキ。 自家製の夏みかんピールが入っているのがポイント。 ラム酒の香りの他に爽やかさとフルーティーな食感を味わえるように仕上げました。 〜材料〜 バター、薄力粉、卵、素焚糖、レーズン、イチジク、夏みかんピール、くるみ、ラム酒、グラニュー糖、ベーキングパウダー、海塩 <紅茶マドレーヌ> オーガニックのアールグレイ茶葉を使って濃度の高い紅茶エキスを抽出し、紅茶エキスと共に茶葉を生地に合わせることで、焼成後にも香りがしっかりと感じられるように作りました。 マドレーヌというシンプルなお菓子だからこそ、じっくり丁寧に作っています。 〜材料〜 卵、バター、薄力粉、グラニュー糖、マーマレードジャム、アーモンドプードル、ベーキングパウダー <レモンクッキー> 小田原産の無農薬レモンの果汁を生地に加え、仕上げにも果汁、そしてすりおろした皮も加えて、まるでレモンを味わっているような爽やかな甘酸っぱさを感じられるクッキーです。 〜材料〜 薄力粉、バター、素焚糖、粉糖、アーモンドプードル、卵、レモン果汁、 <ヨモギのスノーボール> 粉末にした国産ヨモギを生地に合わせました。 少し加えている海塩が甘さを引き立たせ、口いっぱいに春の香りが広がります。 美しい緑色が可愛らしい、サクほろ食感のスノーボールクッキーです。 〜材料〜 薄力粉、バター、アーモンドプードル、素焚糖、ヨモギパウダー、粉糖、海塩 <チョコと柚子のビスコッティ> お客様のお庭でとれた柚子で作った自家製柚子ピールを、チョコチップとクルミと共に、生地に合わせました。柑橘の香りとチョコレートの相性は抜群で、イタリア人のようにコーヒーに浸して食べても合います(^^) 〜材料〜 薄力粉(国産)、卵、素焚糖、柚子ピール、チョコチップ、クルミ、ココアパウダー、米油、ベーキングパウダー、海塩、 <酒粕クッキー> 酒粕を使用してバターを減らし、塩とブラックペッパーの効いた、チーズ風味のクッキーです。酒粕は『丹沢山』や『ユーシンブルー』という日本酒で有名な、山北町の酒蔵、川西屋酒造さんの酒粕を、塩はミネラルバランスに優れている天然の海塩を使用しています。 〜材料〜 薄力粉、酒粕、バター、素焚糖、アーモンドプードル、片栗粉、海塩、胡椒 【賞味期限】 ケーキ類→7~10日程度 クッキー類→3~4週間程度
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【5/31発送・コンパクト】クッキー BIGサイズ
¥760
COMING SOON
『小さいのでは物足りない』という方の為の、大容量サイズの酒粕クッキーです。 その量はなんと!通常サイズの2.5倍!! 酒粕クッキーが好きな方は、とてもお得パックになっているのでおススメです。 毎日のおやつやおつまみに、是非ご利用ください(^^) ****************************** 【内容】 酒粕クッキー 【容量】 20枚 【原材料】 酒粕を使用してバターを減らし、塩とブラックペッパーの効いた、チーズ風味のクッキーです。酒粕は『丹沢山』や『ユーシンブルー』という日本酒で有名な、山北町の酒蔵、川西屋酒造さんの酒粕を、塩はミネラルバランスに優れている天然の海塩を使用しています。 【材料】 薄力粉、酒粕、バター、素焚糖、アーモンドプードル、片栗粉、海塩、胡椒 【賞味期限】 製造日より30日 【包装について】 ギフト包装はありません。 【発送について】 〇2個までのご注文は、ヤマト運輸宅急便コンパクトにて発送致します。 〇3個以上のご注文、又は焼菓子セットとのご注文の場合には、通常サイズのお箱で発送致します。 〇ご希望の日時の明記が無いお客様には、発送日の最短着を明記して発送いたします。 【ご注文について】 〇ご希望の発送日時、包装(自宅用かギフト希望か)を選択してご注文ください。 ※2本以上のご注文で送り先が何件か異なる場合、又はご希望の発送日が異なる場合には、お手数ですが送り先ごとにご注文くださいますよう、宜しくお願いします。 〇ご希望の日時がある場合には、賞味期限を考慮の上、備考欄にてご希望の到着日時を明記ください。 (午前中、14~16時、16~18時、18~20時、19~21時) 最短日時を詳しく知りたい方はコチラ→http://date.kuronekoyamato.co.jp/date/Main?LINK=TK ※送料は、ご注文のサイズと個数によって正しい送料になるように予め設定しておりますので、送料の選択タブは変更なさらないよう、お願いいたします。